重金屬測定儀是食品檢測行業(yè)中是比較常見的設(shè)備之一,可對食品樣品中的鉛、砷、鉻、鎘、汞進(jìn)行快速聯(lián)合測定。整機(jī)的設(shè)計頗為小巧,不占用空間,外出攜帶也比較方便,內(nèi)置微型熱敏打印機(jī)無需更換色帶,實用方便,便攜式手提一體箱設(shè)計,滿足現(xiàn)場、野外、實驗室檢測,具有調(diào)零功能,實現(xiàn)不用開關(guān)機(jī)就能檢測不同品牌試劑的檢測要求。 目前食品行業(yè)對于我們老百姓生活來說是非常重要的,民以食為天,食品的健康程度就關(guān)系到我們家庭和身體的健康,所以食品環(huán)保的重要性可想而知的重要,然而食品農(nóng)藥殘留和食品重金屬的檢測同為重要,食品重金屬如果超標(biāo)的話,那么長期使用就會對人的身體造成一定的傷害,也會拖垮我們的身體,甚至?xí)屛覀兊纳眢w處在一種亞健康的狀態(tài),所以食品重金屬檢測是相當(dāng)重要的一項食品檢測。 重金屬測定儀檢測原理: 樣品經(jīng)消化后,所有形態(tài)的重金屬(包括砷、鉛、鎘、鉻、汞、鎳、鐵、鋁、鋅、錳、銅等)都轉(zhuǎn)化為離子型態(tài),加入相關(guān)檢測試劑后顯色,在一定濃度范圍內(nèi)溶液顏色的深淺與重金屬的含量呈比例關(guān)系,服從朗伯--比爾定律,再通過儀器進(jìn)行測定得出含量值,與國家標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求允許的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較,來判斷蔬菜樣品重金屬含量。 濕消化法: 在食品的重金屬檢驗中,樣品前處理為食品檢驗的關(guān)鍵步驟,直接影響分析結(jié)果的精密度和準(zhǔn)確度,選擇合適的前處理方法,縮短樣品的前處理時間,是在保證檢驗質(zhì)量的同時提高檢驗效率的一個重要方法。濕消化法是在適量的食品樣品中,加入氧化性強(qiáng)酸,加熱破壞有機(jī)物,使待測的無機(jī)成分釋放出來,形成不揮發(fā)的無機(jī)化合物,以便進(jìn)行分析測定。濕法消化是應(yīng)用比較廣泛的一種食品樣品前處理方法,該方法實用性強(qiáng),幾乎所有的食品都可以用該方法消化。
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